在常民美食林立競逐的臺中第二市場內，除了知名的滷肉飯、福州意麵和蘿蔔糕外，近臺灣大道入口處的阿發排骨，也是每逢用餐時間就高朋滿座的店家。排骨飯、白切肉、炒青菜、乾煎魚；樣樣都是令人一吃著魂的風味佳餚。無論顧客如何川流不息，老闆和老闆娘總是殷實懇切地招呼，一鍋一蓋地烹煮；不搶快，不…